在工作忙碌、不知道该吃什么、月底经济拮据、半夜肚子饿的时候,泡面充当了主要的角色。 dedecms.com
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虽然方便,但不要吃过量 内容来自dedecms
一碗方便面的热量几乎500大卡起跳,加上其中的成分都是经过加工后的食品,像是面饼,为要保存的缘故,分成油炸、非油炸这两种制作方式,非油炸的制作是以烘干方式处理。 织梦好,好织梦
大家要知道,油炸的面饼的油通常含有较高的饱和脂肪酸,是罹患心脑血管疾病的危险因素。
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除了面饼,方便面中所附调味包、蔬菜包,油料包,通常含有过量的钠,人体摄取过多的钠,会容易导致水钠潴留,水肿及增加肾脏负担甚至造成病变,而且使用大量化学成分加工而成,及大量动物油脂(猪油、黄油),才形成了一碗方便面的美味,若以方便面为三餐饮食的话,蔬菜的摄取量是不足的,更何况蔬菜包里的蔬菜还经过脱水加工程序,已将原本的营养给破坏了,完全无法提供身体所需的营养。
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兼顾美味及健康方便面要这样吃 内容来自dedecms
方便面被设计出来,本来就是因应方便性,但并不能取代正常饮食,不是说不能吃方便面,但最重要的是仍要回到「均衡饮食」的概念,让身体可以从六大类食物中获取所需的营养。所以当要吃方便面时,可按照下列4点建议食用:
1、尽量选择非油炸面饼 织梦好,好织梦
若选择油炸面饼可先做面体煮过一遍,再换新水继续煮,这样做可将大部分的油脂、添加剂除去,减低人体吸收的负担。 dedecms.com
2、少放调味油包及调味料包 dedecms.com
这两者皆属于高油脂、高钠成分,所以可以放一半的用量即可。 dedecms.com
3、加入蔬菜及鸡蛋 dedecms.com
补足方便面的营养量不足及膳食纤维过低的问题。 本文来自织梦
4、不要喝汤 织梦好,好织梦
减少摄取的热量、钠含量、或是其他人工加工物,以减少身体吸收负担。 织梦好,好织梦
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总之,泡面虽然方面,但是还是要少吃,尽量多吃新鲜的食材;万一要吃泡面,请采用文中的4点建议食用,减少高油脂、高钠的摄入。 copyright dedecms