面包与馒头，谁更安康？[健康课堂]6个事实揭晓面包的真实面目

时间：2021-04-30 |来源：健康课堂网 收集整理|点击：60次

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　　中国人的主食是以馒头和面包为主，而到了西方国家，健康网，他们吃面包比较多。只不过此刻你会发现，中国人也初步喜爱上了面包。有些家庭的早餐，也呈现了面包的身影。传统的馒头和来路货面包，两者之间有着很多差别，也有人会问，面包和馒头，谁更安康？ copyright dedecms

　　经过一番钻研查询拜访后，发现了面包的六个底细，这些可能是面包店老板不想讲述你的事实。

　　1面包中糖含量高

　　面包在制作过程中要添加糖，而我们平常在做馒头的时候一般不会额外添加糖。添加了糖的面包，尽管口感好，小孩也喜爱吃，但是总的热量也会增多。这在无形之中就增多了能量的摄入量，也增多了肥胖的发病风险。 织梦内容管理系统

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　　2面包中脂肪含量高 本文来自织梦

　　油脂是面包中不成少的灵魂原料，它能让面包口感更香，健康课堂，外型更美。脂肪对于很多人来说犹如洪水猛兽，都希望本人身上的脂肪少一点。但是饮食上不加以控制，减肥总是变得很难。 织梦好，好织梦

　　吃面包的时候，没有清淡的感觉，大大都人也就没有把面包和油联络在一起。事实上，面包在制作过程中要添加较多的油。这些油，可能是食用油也可能是人造黄油。吃面包的同时，这些油也随之进入了人体，增多了脂肪的摄入量。 dedecms.com

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　　3面包中含有防腐剂 内容来自dedecms

　　面包中含有糖、脂肪，而且也含有必然量的水分，这就让面包成为细菌很好的造就基，不时刻刻城市接受霉菌和细菌的骚扰。而为了减少细菌的滋生和霉菌的呈现，就必要用到防腐剂。而馒头在制作过程中是不必要添加防腐剂，因而保质期也很短。

　　4面包中的小苏打

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　　面包和馒头，都是发酵成品。馒头是用酵母发酵，而面包则是用小苏打发酵。经过酵母发酵后，馒头中所含有的B族维生素的量会回升。而小苏打是碱性物质，B族维生素惧怕碱性物质，面包中所含有的B族维生素就会下降。 本文来自织梦

　　B族维生素对于人体安康十分重要，而馒头是主食类的食物，也是B族维生素的主要食物来源之一。这个时候你会发现，吃馒头比吃面包更好一些。 copyright dedecms

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　　5面包孕有反式脂肪酸 copyright dedecms

　　反式脂肪酸对于人体安康影响比较大，也是我们必要远离的一种脂肪酸。反式脂肪酸不只会增多血液的黏稠度，也会增多冠心病的发病风险。对于反式脂肪酸的摄入量，要严格控制。 内容来自dedecms

　　面包制作过程中所使用的人造黄油，也是反式脂肪酸的栖身之地。而馒头在制作过程中则不会添加人造黄油，自然就比面包安康一些。 织梦好，好织梦

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　　6面包热量高 织梦好，好织梦

　　松软的面包，比馒头更受出产者的欢迎。但是同等重量的面包和馒头，面包所含有的热量远远高于馒头。主要是因为面包中所含有的糖和油，也就是说，吃面包更容易呈现肥胖。 dedecms.com

　　女性追求苗条的身材，不敢吃馒头和米饭，凭啥还敢吃面包？面包吃着不清淡，甜味也不强，却无奈掩盖面包高热量的素质，吃面包的时候要慎重，别等着腰上呈现游泳圈的时候再焦急。 织梦内容管理系统

　　高热量的面包，尽量要少吃。相对而言，中国传统的主食，健康网，馒头所含有的热量更低一些。假如是偶尔犯馋想吃面包了，尽量是选择全麦面包。

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