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吃时菜巧配酱料

时间:2009-07-23 |来源:健康课堂网 收集整理|点击:60


    不同的菜肴配上不同的佐料进食,如炸蚝蘸淮盐,白切鸡蘸姜蓉,炸螺片蘸虾酱、芥辣酱、辣椒酱、生抽。在筵席上,一开席便将酱料放在餐桌上,而凉拌食物经常都用芥辣酱调味,若芥辣酱调校不得法,不辣也无味,这样,便会影响菜肴的味道。

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