实用篇
娱乐篇
春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。这时选择喝汤不失为一个好办法。喝汤比其它饮食方法更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。下面介绍三种春季靓汤的做法给你。
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葱豉豆腐汤 织梦内容管理系统
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豆腐················4块；
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淡豆豉·············20克；
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葱白················2根；
清水···············适量。
做法
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1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。 织梦内容管理系统
2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。
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3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。 内容来自dedecms
作用
葱豉豆腐汤清淡，能发散风寒，芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、畏怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风。 织梦好，好织梦
虫草全鸭汤
织梦好，好织梦
原料 dedecms.com
冬虫夏草·············10克；
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雄鸭··················1只； 内容来自dedecms
料酒·················15克；
姜····················5克； 本文来自织梦
葱白·················10克；
胡椒粉···············适量； 织梦好，好织梦
清汤·················适量；
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盐···················适量。 dedecms.com
做法 dedecms.com
1、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内汆煮片刻，捞出后，用凉水洗净。 织梦内容管理系统
2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。
织梦好，好织梦
3、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。 内容来自dedecms
4、将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。 织梦好，好织梦
特色 本文来自织梦
补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。 本文来自织梦
奶油萝卜汤 dedecms.com
原料 织梦内容管理系统
白萝卜··········250克； copyright dedecms
胡萝卜·············50克； 织梦好，好织梦
香菜末··············3克；
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面粉···············25克；
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黄油···············25克；
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猪油···············15克； dedecms.com
鸡清汤···········1000克； copyright dedecms
牛奶··············200克； dedecms.com
盐·················10克；
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芥末················少许； 本文来自织梦
胡椒粉··············少许； 织梦好，好织梦
柠檬汁··············少许；
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味精················少许。
做法
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1、将黄油入锅烧至二成熟，调入面粉炒成淡黄色，加入牛奶，搅拌成牛奶面浆；胡萝卜洗净切小丁，拌上盐稍腌一下。 织梦好，好织梦
2、白萝卜洗净切成小方块，拌上盐、胡椒粉和面粉略腌片刻，用猪油煸炒，加鸡汤以文火煮约20分钟。
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3、放入胡萝卜丁稍微煮一下后，再放入牛奶面浆、胡椒粉、芥末、香菜末、柠檬汁、味精调匀即可。 本文来自织梦
特色 织梦内容管理系统
养阴补虚、益气补血，非常适用于春季身体虚弱者食用。对外感湿邪而伤阴之人士尤宜。
织梦好，好织梦
春季气温变化大，细菌、等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以春季的营养构成应以高热量为主，应摄取足够的维生素和无机盐。无论是中餐还是西餐，无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭，热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的。在咋暖还寒的春天，一锅暖暖的汤更是给家人以极大的满足。民以食为天，而食的本质就是营养。 内容来自dedecms
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